一昨日、タラの鍋で使った春菊の残り半分を食べた。
お気に入りの粉末出汁の素にお醤油という味付けで、揚げ豆腐とぶなしめじで鍋風なものになったら、と思って調理した。
でも、全然、塩味が足りなかった。
塩昆布も入れればよかった。
とりわけ皿に入れてからお醤油をつけて食べた。
つけ汁は、お酢の系統のものにしたらよかったんかな…
ま、お腹はこわしませんでした。
春菊も傷まないうちに使い切りましたよ。
よかったんじゃないすか。w w w
今回も上の写真のクッカーよりも少し大きいストウブで作ればよかった。
一昨日、タラの鍋で使った春菊の残り半分を食べた。
お気に入りの粉末出汁の素にお醤油という味付けで、揚げ豆腐とぶなしめじで鍋風なものになったら、と思って調理した。
でも、全然、塩味が足りなかった。
塩昆布も入れればよかった。
とりわけ皿に入れてからお醤油をつけて食べた。
つけ汁は、お酢の系統のものにしたらよかったんかな…
ま、お腹はこわしませんでした。
春菊も傷まないうちに使い切りましたよ。
よかったんじゃないすか。w w w
今回も上の写真のクッカーよりも少し大きいストウブで作ればよかった。